Ingredientes: Kumquat en almíbar y relleno (mousse de queso, mousse de limón, etc.). Recomendamos rellenar con mousse dado que son más ligeras que las cremas de queso.
Proceso:
- Sacamos los kumquat en almíbar del bote y los enjuagamos en el grifo para trabajar mejor con ellos.
- Le cortamos la punta del kumquat por el pedúnculo que es por donde estaban sujetos al árbol.
- Apretamos el kumquat para vaciarlo por el corte realizado.
- Introducimos la mousse elegida dentro del kumquat con una manga pastelera.
